вторник, 19 март 2024   RSS
    Барометър | Региони | Компании | Лица | Назначения


    7593 прочитания

    Препечена филийка с QR код – възможна с лазерно готвене

    Доцент Kentaro Fukuchi разказва за своето изобретение пред Economy.bg
    03 януари 2013, 13:31 a+ a- a

    Представете си, че за закуска някой ви е приготвил препечени филийки с QR код, който ви препраща към сайт с информация за трафика в града. Всъщност това далеч не е фантастика, а едно от приложенията, които изобретението на Kentaro Fukuchi - доцент в японския университет Meiji, и неговите колеги предлага, като технологията позволява лазер да сготви храната.

    Системата вкючва компютър, камера и лазерен нож. Камерата е монтирана над лазерния нож и се калибрира ръчно така, че изцяло да хваща в кадър храната, която предстои да бъде сготвена.

    По време на готвене различните съставки се поставят върху лист хартия, за да се предпазят от замърсяване. Системата контролира мощността на лазера и скоростта, с която той се движи. Това позволява подлагането на храната на различна термообработка според случая.

    Два от кулинарните шедьовъра на екипа на Kentaro Fukuchi са препечена филийка с QR код от кашкавал и месо, което е отчасти сготвено и отчасти сурово. Пред Economy.bg японецът сподели, че това са само примери и че устройството е способно да гравира всякакви изображения, дори да бъде използвано като 3D принтер за захарни фигурки и бонбони.

    По неговите думи засега технологията за лазерно готвене е предмет само на академични изследвания.

    „Разбира се, би било чудесно, ако можем да пуснем на пазара завършен продукт, който да използва разработената от нас технология. Към момента обаче все още сме изправени пред решаването на няколко проблема – скорост, мощност и разходи”, коментира Kentaro Fukuchi за Economy.bg

    Нагоре
    Отпечатай
     
    * Въведеният имейл се използва само за целите на абонамента, имате възможност да прекратите абонамента по всяко време.

    преди 56 минути
    3 компании инвестират близо 18 млн. лв. в София и Омуртаг
    От юни 2023 г. Са издадени сертификати за инвестиции в размер на 510 млн. лв., които ще разкрият над 2000 нови работни места
    преди 18 часа
    Apple води преговори за вграждане на Gemini на Google в iPhone
    Компанията е водила преговори и с OpenAI
    преди 19 часа
    Китайски доставчик на части за Tesla ще строи завод у нас
    Плановете са да бъдат разкрити до 200 работни места край Пловдив
    преди 19 часа
    Президентътвръчи мандат за съставяне на правителство на Мария Габриел
    Тя бе посочена като кандидат за министър-председател от ПГ на ГЕРБ-СДС
    преди 20 часа
    преди 21 часа
    В тази част на София цените на жилищата стигат 7 000 евро на кв. м
    Покупките на имоти на абсолютна стойност над 600 000 евро в столицата растат с 50%, отчитат от Unique Estates