неделя, 16 май 2021   RSS
    Барометър | Региони | Компании | Лица | Назначения


    8554 прочитания

    Храна за космонавти: Made in Bulgaria

    България е била третата страна в света, произвеждала космически храни
    15 ноември 2019, 15:56 a+ a- a

    Таратор, супа топчета, свинско с месо, боб, сарми, чушки със сирене, грах, кисело мляко, боровинки, банани. Това е било менюто преди години на българските космонавти. Космическият рецептурник продължава да се поддържа и днес, а „главните готвачи“ са учените от Института по криобиология и хранителни технологии към БАН.

    България е третата страна в света след САЩ и Русия, която е започнала да произвежда такива храни. Те са изсушени или лиофилизирани, като са изгубили около 7-8 пъти от теглото си, но са запазили ценните съставки, обясни пред Economy.bg д-р Росен Флоров от Института по криобиология и хранителни технологии. В този вид продуктът може да се съхранява с години и лесно да се транспортира.

    Флоров признава, че вече не "готвят" за космонавти, а за алпинисти и авантюристи, както и хора и със здравословни проблеми, като детенце с рядко заболяване, водещо до увеличаване на лошия холестерол. Благодарение на „космическото“ меню на учените от БАН детето е успяло да подобри състоянието си, разказва Флоров.

    Славата ни на производител на космически храни е останала в миналото. „Преди години благодарение на близкото сътрудничество със Съветския съюз тогава България е имала възможност да попадне в различни космически програми - не само за космическа храна, но и за подготовка и изпращане на астронавти. В днешни дни това е по-скоро история отколкото действителност. Доста сложно е България отново да се намести между големите космически играчи“, отбелязва Флоров.

    Дали "космическото меню" от миналото може да намери бизнес реализация и днес, предстои да видим.

    Вижте какво включва българското "космическо меню"
    Нагоре
    Отпечатай
     
    * Въведеният имейл се използва само за целите на абонамента, имате възможност да прекратите абонамента по всяко време.

    14 май 2021, 17:04
    Над 81 000 дози ваксини пристигнаха у нас
    В понеделник пристигат над 270 хил. дози от производителя Pfizer/BioNTech
    14 май 2021, 16:25
    В „Пирогов“ намаляват цената на PCR теста
    Ваксинационните зони в болницата ще работят без почивен ден, а в „Александровска“ и в събота
    14 май 2021, 16:13
    Отпада карантината при пътуване до щата Ню Йорк
    Остават в сила въведените на федерално ниво изисквания за пътуване до САЩ
    14 май 2021, 15:16
    Италия глоби Google
    €102 млн. за злоупотреба с господстващо положение
    14 май 2021, 13:03
    Ректорите искат отваряне на университетите
    В момента присъствено се провеждат само практически занятия, обучения и изпити по практика на студенти, специализанти и докторанти
    14 май 2021, 11:59
    НСИ: Средната заплата за първото 3-месечие у нас е 1454 лв.
    Тя бележи близо 2% ръст спрямо края на миналата година