петък, 14 август 2020   RSS
    Барометър | Региони | Компании | Лица | Назначения


    5487 прочитания

    Храна за космонавти: Made in Bulgaria

    България е била третата страна в света, произвеждала космически храни
    15 ноември 2019, 15:56 a+ a- a

    Таратор, супа топчета, свинско с месо, боб, сарми, чушки със сирене, грах, кисело мляко, боровинки, банани. Това е било менюто преди години на българските космонавти. Космическият рецептурник продължава да се поддържа и днес, а „главните готвачи“ са учените от Института по криобиология и хранителни технологии към БАН.

    България е третата страна в света след САЩ и Русия, която е започнала да произвежда такива храни. Те са изсушени или лиофилизирани, като са изгубили около 7-8 пъти от теглото си, но са запазили ценните съставки, обясни пред Economy.bg д-р Росен Флоров от Института по криобиология и хранителни технологии. В този вид продуктът може да се съхранява с години и лесно да се транспортира.

    Флоров признава, че вече не "готвят" за космонавти, а за алпинисти и авантюристи, както и хора и със здравословни проблеми, като детенце с рядко заболяване, водещо до увеличаване на лошия холестерол. Благодарение на „космическото“ меню на учените от БАН детето е успяло да подобри състоянието си, разказва Флоров.

    Славата ни на производител на космически храни е останала в миналото. „Преди години благодарение на близкото сътрудничество със Съветския съюз тогава България е имала възможност да попадне в различни космически програми - не само за космическа храна, но и за подготовка и изпращане на астронавти. В днешни дни това е по-скоро история отколкото действителност. Доста сложно е България отново да се намести между големите космически играчи“, отбелязва Флоров.

    Дали "космическото меню" от миналото може да намери бизнес реализация и днес, предстои да видим.

    Вижте какво включва българското "космическо меню"
    Нагоре
    Отпечатай
     
    * Въведеният имейл се използва само за целите на абонамента, имате възможност да прекратите абонамента по всяко време.

    преди 12 часа
    България втора по богатство на минерални води в света
    СПА туризмът е с дял от едва 3% в БВП на България, очаква се той да се удвои или утрои през следващите 6-7 години
    преди 13 часа
    България в топ 10 на най-големите производители на велосипеди в ЕС
    Страната ни произвежда почти толкова колела колкото Франция
    преди 16 часа
    Франция отчете най-голям брой новозаразени от май насам
    Премиерът заяви, че ситуацията с коронавируса „се развива в грешната посока“
    преди 16 часа
    Apple, Facebook, Microsoft и още 49 компании и организации искат отмяна на новата визова политика на САЩ
    Те са завели дело срещу рестрикциите, наложени от президента Доналд Тръмп
    преди 17 часа