петък, 10 април 2020   RSS
    Барометър | Региони | Компании | Лица | Назначения


    4245 прочитания

    Храна за космонавти: Made in Bulgaria

    България е била третата страна в света, произвеждала космически храни
    15 ноември 2019, 15:56 a+ a- a

    Таратор, супа топчета, свинско с месо, боб, сарми, чушки със сирене, грах, кисело мляко, боровинки, банани. Това е било менюто преди години на българските космонавти. Космическият рецептурник продължава да се поддържа и днес, а „главните готвачи“ са учените от Института по криобиология и хранителни технологии към БАН.

    България е третата страна в света след САЩ и Русия, която е започнала да произвежда такива храни. Те са изсушени или лиофилизирани, като са изгубили около 7-8 пъти от теглото си, но са запазили ценните съставки, обясни пред Economy.bg д-р Росен Флоров от Института по криобиология и хранителни технологии. В този вид продуктът може да се съхранява с години и лесно да се транспортира.

    Флоров признава, че вече не "готвят" за космонавти, а за алпинисти и авантюристи, както и хора и със здравословни проблеми, като детенце с рядко заболяване, водещо до увеличаване на лошия холестерол. Благодарение на „космическото“ меню на учените от БАН детето е успяло да подобри състоянието си, разказва Флоров.

    Славата ни на производител на космически храни е останала в миналото. „Преди години благодарение на близкото сътрудничество със Съветския съюз тогава България е имала възможност да попадне в различни космически програми - не само за космическа храна, но и за подготовка и изпращане на астронавти. В днешни дни това е по-скоро история отколкото действителност. Доста сложно е България отново да се намести между големите космически играчи“, отбелязва Флоров.

    Дали "космическото меню" от миналото може да намери бизнес реализация и днес, предстои да видим.

    Вижте какво включва българското "космическо меню"
    Нагоре
    Отпечатай
     
    * Въведеният имейл се използва само за целите на абонамента, имате възможност да прекратите абонамента по всяко време.

    преди 11 минути
    72 000 са се регистрирали като безработни от началото на извънредното положение
    1 553 заявления са подадени по програмата 60/40 на 9 април, обяви на извънреден брифинг министър Деница Сачева
    преди 16 минути
    Общият информационен портал за COVID-19 вече е достъпен
    Целта е да се улеснят гражданите и бизнеса, като се събере информацията на едно място
    преди 1 час
    624 са случаите на COVID-19 у нас
    54 са излекуваните пациенти
    преди 16 часа
    преди 17 часа
    МВнР: Турските власти освобождават от карантината българските шофьори на ТИР-ове
    Българските шофьори ще могат да влизат в страната след съответен медицински преглед и дезинфекция на превозните средства