сряда, 28 октомври 2020   RSS
    Барометър | Региони | Компании | Лица | Назначения


    6056 прочитания

    Храна за космонавти: Made in Bulgaria

    България е била третата страна в света, произвеждала космически храни
    15 ноември 2019, 15:56 a+ a- a

    Таратор, супа топчета, свинско с месо, боб, сарми, чушки със сирене, грах, кисело мляко, боровинки, банани. Това е било менюто преди години на българските космонавти. Космическият рецептурник продължава да се поддържа и днес, а „главните готвачи“ са учените от Института по криобиология и хранителни технологии към БАН.

    България е третата страна в света след САЩ и Русия, която е започнала да произвежда такива храни. Те са изсушени или лиофилизирани, като са изгубили около 7-8 пъти от теглото си, но са запазили ценните съставки, обясни пред Economy.bg д-р Росен Флоров от Института по криобиология и хранителни технологии. В този вид продуктът може да се съхранява с години и лесно да се транспортира.

    Флоров признава, че вече не "готвят" за космонавти, а за алпинисти и авантюристи, както и хора и със здравословни проблеми, като детенце с рядко заболяване, водещо до увеличаване на лошия холестерол. Благодарение на „космическото“ меню на учените от БАН детето е успяло да подобри състоянието си, разказва Флоров.

    Славата ни на производител на космически храни е останала в миналото. „Преди години благодарение на близкото сътрудничество със Съветския съюз тогава България е имала възможност да попадне в различни космически програми - не само за космическа храна, но и за подготовка и изпращане на астронавти. В днешни дни това е по-скоро история отколкото действителност. Доста сложно е България отново да се намести между големите космически играчи“, отбелязва Флоров.

    Дали "космическото меню" от миналото може да намери бизнес реализация и днес, предстои да видим.

    Вижте какво включва българското "космическо меню"
    Нагоре
    Отпечатай
     
    * Въведеният имейл се използва само за целите на абонамента, имате възможност да прекратите абонамента по всяко време.

    преди 17 минути
    Близо 650 фирми са одобрени за финансиране чрез антикризисната програма
    Над 21 хил. са физическите лица, които са одобрени да получат безлихвени кредит
    преди 34 минути
    Фон дер Лайен: Очакваме ръст на случаите на коронавирус през следващите три седмици
    В най-добрия случай ЕС ще разполага с до 1,2 млрд. дози ваксина срещу Covid-19 през 2021
    преди 39 минути
    Бизнесът поиска предвидимост на мерките
    От БСК настояват из а промяна в мерките в частта им, засягаща изложенията и конгресите
    преди 2 часа
    Програмата на ББР в подкрепа на ликвидността ще обхване и големи предприятия
    Максималният размер на кредита става 1 млн. лв. за МСП и на 2 млн. лв. за големи предприятия
    преди 3 часа
    Започва третият етап на мярката 60/40
    Финансова подкрепа ще се предоставя за период до 3 месеца, считано от 1-ви октомври