"Елфическият" мед се добива от пещери на дълбочина 1800 метра
Най-скъпият мед в света се добива Турция - един килограм от него струва 5000 евро. Особеното при този вид мед е, че той се добива от пещери на дълбочина около 1800 метра в долината Саръкаир в близост до туеския град Артвин. Пчелари от местността забелязали трудолюбивите насекоми да влизат и излизат от пещерите за първи път през 2009. Тогава с помощта на професионални катерачи се спуснали в пещерите и открили 18 кг. мед.
Изследвания във френска лаборатория показали, че това е 7-годишен висококачествен мед, обогатен с минерали (от стените на пещерата). Първият килограм от безценната течност бил продаден за 45 000 евро още същата година. През 2010 китайски фармацевти купили още килограм за 28 000 евро.
В момента медът се продава за 5000 евро килограма, в разфасовки от 170 и 250 грама. Пчеларите, които го добиват обясняват високата цена с това, че е напълно естествен и се произвежда от пчелите без наличието на кошери, както и факта, че районът около пещерите е пълен с лечебни билки.